Підтримувати свій організм та піклуватися про стан здоров’я – регулярно радять лікарі українцям. Особливої уваги слід приділяти продуктам, які ми споживаємо. Це стосується не тільки їжі, а й інформації. Адже новини України часто бувають нерадісними, а читаючи звістки з фронту – ми втрачаємо апетит та настрій. Тому, щоб завжди бути активним та не втрачати надії, слід скорегувати своє харчування та створити корисні звички, які зможуть стати надійною опорою у непростий для країни час.
Дієтологи радять українцям збагачувати свій раціон суперфудами – продуктами, які мають великий запас різноманітних вітамінів, мінералів та клітковини, корисних для здоров’я.
На першому місці серед продуктів, які варто вживати щодня – зелень. Її можна споживати разом з овочевими салатами, а також додавати до супів та борщів. Зелень: петрушка, шпинат, кінза, базилік, зелена цибуля, рукола тощо багаті на вітаміни B6, B12, фолієву кислоту, А, C, D і E – бета-каротин та мінерали.
На другому місці, серед корисних продуктів – всі види капусти. Капуста є джерелом пребіотиків, неперетравлюваної клітковини, та вітамінів. Споживаючи щодня білокачанну, броколі, цвітну чи савойську капусту ви зможете знизити запалення в організмі, допомогти своїй травній системі та навіть продовжити молодість. Ще один суперфуд – яйця. Велика кількість білку, вітамінів А, В, фолієвої кислоти та Омега-3.
Урізноманітнити щоденний раціон та боротися з постійними стресами допоможуть – буряк, морква, морепродукти, риба та бобові. Особливо корисними вважаються блюда з цих продуктів, приготовлені у духовці або тушені без додавання олії.
В сезон слід не забувати й про ягоди. Лохина, ожина, малина, порічка, кавуни – стануть гарною альтернативою магазинним солодощам. З них також можна готувати фреші, муси та фруктовий лід, що особливо актуальний в період аномальної спеки.
Консультанти зі здорового харчування нагадують, що при побудові свого щоденного раціону краще керуватися правилом здорової тарілки. Воно передбачає, що за один прийом на вашій тарілці буде одна частина (половина тарілки) овочі та трохи ягід, другу частину тарілки можна поділити навпіл, де в одній секції будуть білки (яйця, біле м’ясо, риба, морепродукти), а в іншій секції – вуглеводи (крупи, макарони, бобові).
Помічним у кризовий час стануть й корисні звички: прогулянки біля річок, в парках, плавання в басейнах, вуличні ігри: бадмінтон, баскетбол, волейбол, читання художньої літератури та вимкнені гаджети за годину до сну.
