Традиційну смажену каву все частіше замінюють іншими напоями. Тим більше, що багато людей іноді відчувають негативні побічні ефекти від вживання кави. На ринку є багато замінників кави зі стимулюючим ефектом – варто їх спробувати.
Чи варто пити каву вранці?
Для багатьох з нас ранкова кава – це спосіб підбадьоритися. Ще не зовсім прокинувшись вранці перед тим, як відправитися на роботу, ми вмикаємо кавоварку, щоб випити улюблений напій. Однак популярну каву все частіше витісняють інші напої зі схожим ефектом.
Слід пам’ятати, що смажена кава має багато цінних властивостей, але не всім варто її вживати. Напій може подразнювати слизову оболонку шлунка. Особливо ризикують пацієнти з підвищеною кислотністю та виразковою хворобою шлунка. Вживання міцних кавових настоїв може викликати у них печію, діарею або блювоту. Якщо ви помітили негативні симптоми, варто подумати про заміну кави на інші стимулюючі напої.
Yerba mate
Це напій, який все частіше зустрічається в українських домівках. Розрізане листя парагвайського падуба зазвичай п’ють гарячим (висушену рослину заливають водою з температурою 80°C). Цікавою альтернативою гарячому мате є тере, його холодний варіант. Сухий продукт має незвичайну властивість вивільняти свої цінні інгредієнти як при високих, так і при низьких температурах. Тому мате можна заливати холодною водою. Класичний спосіб вживання цього напою – за допомогою бомбільї з посудини, яка називається матеро. Цікавою альтернативою для тих, хто не впевнений, є готові чаї, які можна заварювати у склянці.
Листя падуба парагвайського характеризується високим вмістом кофеїну та цінних мінералів. Висушене листя можна заварювати до декількох разів. Це дає можливість дозувати енергію протягом дня. Єрба мате забезпечує велику кількість енергії, тому слід бути обережним з дозуванням сухого – особливо на початку споживання. Також бажано використовувати менші кількості через специфічний смак, який багатьом може здатися неприємним – тому бажано починати з м’яких настоїв.
Зелений чай
Зелений чай може виявитися ефективною заміною кави. Правильно заварений (при температурі 80°C протягом 3 хвилин), він має стимулюючі та зміцнюючі здоров’я властивості. Він благотворно впливає на серцево-судинну систему і знижує рівень холестерину. Важливо пам’ятати, що чай може містити таку ж кількість кофеїну, як і кава, але в процесі заварювання вивільняються речовини, які знижують стимулюючий ефект. Тому вибір часу є такою важливою частиною заварювання цього чаю.
Гуарана
Гуарана містить велику кількість кофеїну. Вона часто входить до складу енергетичних напоїв. Готові екстракти гуарани можна знайти в комерційно доступних препаратах у формі таблеток або капсул. Важливо відзначити, що надмірна кількість кофеїну може викликати негативні побічні ефекти у вигляді серцево-судинних розладів. Бажано вживати невеликі дози – це найпростіший спосіб з’ясувати, яка кількість того чи іншого продукту підходить.
Зелена кава
Зелена кава стає все більш популярною завдяки своїм властивостям для схуднення. Вона прискорює метаболізм і знижує апетит. Зелена кава відрізняється від класичної тим, що її не обсмажують. На аптечному ринку ми можемо знайти численні її препарати у формі таблеток. Цей вид кави також можна придбати у формі для заварювання. Зелена кава має зовсім інший смак, ніж традиційна кава. Вона не відрізняється за вмістом кофеїну, тому заварка має схожий стимулюючий ефект. З іншого боку, вона м’якша на смак, що робить зелену каву цікавою альтернативою для людей, які відчувають дискомфорт після вживання смаженої кави.
Інші замінники кави
Речовини зі стимулюючим ефектом, які не містять кофеїну, також варто спробувати:
- Корінь женьшеню – адаптоген, який позитивно впливає на рівень енергії. Він також підвищує концентрацію уваги та об’єм пам’яті. Він міститься в численних препаратах у вигляді таблеток, капсул і шипучих таблеток;
- порошок кореня маки – підвищує енергію, а також знімає запалення. Корінь маки як доповнення до освіжаючих смузі – чудова ідея у спекотний день.
